Куба либре с чем пить

Куба Либре (Cuba Libre) – освежающий вкус свободы

В жаркий знойный день сложно найти более подходящий коктейль, чем «Куба Либре». Придуманный более ста лет назад он и сегодня не выходит из моды. Благодаря доступным ингредиентам и простоте приготовления каждый желающий может сделать коктейль «Куба Либре» в домашних условиях. Мы рассмотрим правильный рецепт и технологию.

Историческая справка. Коктейль «Куба Либре» (свободная Куба) впервые приготовили в одном из баров Гаваны в 1900 году. За два года до этого кубинцы победили в войне с Испанией, получив независимость от метрополии. На их стороне воевали американские солдаты.

Даже после победы часть американских войск продолжала оставаться на острове. Одним из этих военнослужащих был капитан Рассел, любивший смешивать ром, колу и сок лайма. Однажды он узнал, что у его любимого коктейля нет названия. Тогда Рассел воскликнул «¡Por Cuba libre!» (За свободную Кубу). Так самый популярный тост кубинского побережья стал названием коктейля.

В составе «Куба Либре» хорошо сочетаются кубинский ром и американская кола. Вначале прошлого века казалось, что дружба между США и Кубой будет вечной, поэтому коктейль с удовольствием пили жители обеих стран. Но даже после фактического разрыва отношений о напитке не забыли. Сейчас он является одним из самых популярных коктейлей в мире.

• золотой ром (желательно BACARDI Gold) – 50 мл;
• кока-кола – 100 мл;
• лайм – 1 четвертинка;
• лед в кубиках – 200 грамм.

Рецепт коктейля Куба Либре

1. Наполнить высокий бокал (хайбол) кубиками льда.

2. Выжать в бокал сок из четверти лайма (небольшого лимона).

4. Аккуратно перемешать ложечкой.

5. Украсить одним-двумя кусочками лайма.

6. Подавать вместе с трубочкой. Крепость – 15-18 градусов.

Технология приготовления показана на видео.

Источник

Коктейль Куба Либре (Cuba Libre) — аромат и вкус свободы на вашей кухне

Коктейль Куба Либре (Cuba Libre) — один из самых популярных лонгов на основе рома и колы. По статистике, в мире ежедневно выпивают 6 млн порций этого напитка. Бодрящий и ароматный, с вековой историей, он может стать изюминкой любой вечеринки.

В жаркий летний день трудно придумать что-то лучше Куба Либре. Благодаря простым ингредиентам его несложно приготовить в домашних условиях — на одну порцию уйдут считанные минуты. А результат оценят по достоинству все. Рассмотрим классический рецепт и особенности смешивания.

История и интересные факты о коктейле

Версий того, как возник коктейль — масса. Считается, что когда-то имя лонга на Кубе носила смесь рома, тростниковой патоки и воды. И лишь с появлением колы в 1898 году (ее привезли с собой американские войска после окончания войны за независимость) коктейль приобрел привычный вид.

Именем и популярностью напиток обязан капитану Расселу из Корпуса связи армии США, любившему комбинацию лаймового сока, легендарной газировки и кубинского рома.

Это новое сочетание заинтересовало завсегдатаев бара, и вскоре все пили новый коктейль. Капитан предложил тост «¡Por Cuba libre!» за свободную Кубу. Эти слова были хорошо известны как американцам, так и местному населению. Рассела поддержали, и название Куба Либре быстро прижилось и сохранилось по сей день.

В период действия сухого закона коктейль стал еще популярнее. Благодаря составу, дешевый и часто паленый ром казался не таким уж и мерзким.

Описание: вкус, аромат, крепость, калорийность

Аромат Куба Либре сложно перепутать с чем-то другим — чуть сладковатые нотки рома, цитрусовые и фирменный запах колы. То же самое можно сказать про вкус напитка — ненавязчиво сладкий, с легкой кислинкой, освежающий и бодрящий. Прекрасно подходит для утоления жажды.

Крепость классического варианта Куба Либре — 10%. Количество градусов можно увеличить, если добавить больше алкоголя и меньше колы.

Калорийность без льда и украшений — 167 ккал на порцию 200 мл.

Ингредиенты и пропорции классического рецепта

Состав коктейля Куба Либре привлекает простотой. Светлый или золотой ром (лучше Бакарди), сок лайма и Cola — вот три столпа, на которых держится этот «свободолюбивый» напиток. Все их нетрудно найти в любом супермаркете.

Пропорции классического рецепта можно менять «под себя», но в варианте IBA всегда берут 1 часть алкоголя на 3 части колы.

Состав коктейля Куба Либре:

Светлый ром	40 мл
Фреш из лайма	5 мл
Coca Cola	120 мл
Лайм	1-3 дольки
Лед	150 г

Для большей эффективности коктейль можно подавать с сухим льдом. Выглядит такой напиток очень оригинально. Лайм допустимо заменить лимоном.

Рецепт приготовления

Делать Куба Либре очень просто — смешайте ингредиенты прямо в бокале и украсьте цитрусом. Шейкер не нужен. Если хотите уменьшить калорийность лонга, используйте в рецепте пепси без сахара или диетическую колу.

Процесс приготовления:

1. До краев заполните стакан льдом.
2. Влейте ром и фреш
3. Долейте оставшееся пространство колой.
4. Перемешайте коктейльной ложкой.
5. Украсьте долькой лайма.

Удобный, простой, малоалкогольный коктейль. Идеален, когда нужно порадовать гостей, а выпивки в баре немного.

Как пить, подавать и чем закусывать коктейль

Коктейль Куба Либре подают в бокале хайбол. Какой-то каноничной закуски к напитку нет, однако не возбраняется использовать в этой роли ломтики цитрусовых или легкий десерт. Современные веяния допускают заедать коктейль всем, чем угодно.

Пить Куба Либре стоит размеренно, коктейль не любит спешки.

Варианты коктейля

Хотя все вариации коктейля Куба Либре достаточно похожи, замена даже одного ингредиента способна создать абсолютно новый коктейль. Часто вместо светлого используют другие виды рома, добавляют каплю ликера.

Пентада

Почему бы не добавить к классической четверке компонентов еще один? Автор этой версии решил, что лишним он точно не будет, и подлил в бокал содовую. Вышло освежающе и необычно.

Золотой ром	40 мл
Coca Cola	70 мл
Содовая	70 мл
Лаймовый фреш	10 мл
Лайм	1 долька
Ледяные кубики	130 г

1. Насыпьте в стакан лед и полейте его соком лайма.
2. Добавьте алкоголь.
3. Залейте сверху колу и содовую.
4. Перемешайте.
5. Украсьте лаймом.

Куба Либре для бедных

Ни состав, ни вкус не соответствуют названию этой вариации. Вино меняет вкус напитка до неузнаваемости, превращая его в совершенно новый коктейль.

Белый Бакарди	35 мл
Сухое красное вино	35 мл
Coca Cola	110 мл
Лаймовый фреш	25 мл
Ледяные кубики	110 г

1. В хайбол засыпьте лед так, чтобы его уровень доходил до краев.
2. Влейте алкоголь и сок.
3. Добавьте колу.
4. Осторожно перемешайте коктейльной ложечкой.

Лимонная

Многие бармены утверждают, что заменять в коктейле Куба Либре лайм на лимон — моветон. Но поклонники лимонной версии считают иначе. Получается эффектно.

Бакарди	45 мл
Coca Cola	145 мл
Лимонный фреш	25 мл
Ледяная крошка	140 г

1. В заполненный кубиками льда стакан влейте спиртное и сок.
2. Добавьте газировку и перемешайте.
3. Украсьте дольками лимона.

Препарадо

Довольно неожиданное переосмысление коктейля, появившееся в 90-х годах XX века, шейк Куба Либре. Джин и ликер переворачивают вкус с ног на голову.

Светлый Бакарди	50 мл
Джин	20 мл
Coca Cola	110 мл
Лаймовый фреш	25 мл
Angostura Bitters	1-2 капли
Лайм	1 долька
Ледяная крошка	130 г

1. Насыпьте в бокал лед.
2. Немного льда положите в шейкер, влейте туда все компоненты, кроме колы и перемешайте.
3. Процедите коктейль в бокал.
4. Долейте газировку.
5. Украсьте лаймом.

Вишневая Куба Либре

Зачем ограничивать себя цитрусовыми? Вишня тоже отлично гармонирует с ромом и колой или пепси. Итог такого эксперимента — коктейль с по-настоящему летним вкусом и ароматом.

Бакарди	45 мл
Pepsi Cherry	145 мл
Лаймовый фреш	25 мл
Ликер со вкусом вишни	15 мл
Вишня	1 шт.
Ледяные кубики	140 мл

1. В стакан, полный льда, залейте алкоголь и фреш.
2. Налейте до краев пепси.
3. Перемешайте.
4. Украсьте вишенкой.

Святая

Коктейль кажется слишком калорийным? Успокойте свою совесть и возьмите Колу Лайт вместо обычной.

Золотой ром	55 мл
Coca Cola Light	140 мл
Лаймовый фреш	10 мл
Лайм	2-3 дольки
Лед	170 г

1. Заполните стакан ледяной крошкой, налейте алкоголь, капните сок лайма.
2. Добавьте колу и размешайте.
3. Украсьте ломтиком лайма.

Кубинский ракетный кризис

Если хочется чего-то покрепче, достаточно подобрать подходящий сорт алкоголя. Кроме градусов, крепленый ром добавит Куба Либре ноток дуба и ванили

Крепленый Бакарди 151	45 мл
Coca Cola	145 мл
Лаймовый фреш	5 мл
Лайм	1 долька
Лед	130 г

1. Максимально охладите газировку.
2. Стакан заполните льдом.
3. Влейте ром.
4. Добавьте сок и ледяную газировку.
5. Перемешайте.
6. Украсьте напиток лаймом.

Куба Либре — отличный выбор коктейля для неспешных летних посиделок. Освежающий, «игристый» лонг послужит удачным дополнением вечера, завершающего жаркий денек. А ром поможет расслабиться и отвлечься от дневных забот.

Источник

Коктейль Куба либре — 4 рецепта приготовления напитка

«Куба либре» — напиток может показаться вам очень знакомым. Он похож на ром с колой, но добавление свежего сока лайма, который осветляет смесь и уменьшает сладость колы, отличает его от стандартного. Лайм должен быть свежим, чтобы напиток оставался подлинным.

В переводе с испанского название означает «свободная Куба». Фраза, которая была популяризирована в конце испано-американской войны и использовалась для празднования того, что Куба была освобождена от испанского правления.

«Куба либре» — довольно мягкий. Его фактическое содержание алкоголя будет варьироваться в зависимости от крепости вашего рома и количества колы, которую вы нальете. В среднем он будет составлять всего 11 процентов — это примерно так же крепко, как бокал вина.

Классический коктейль «Куба либре»

Ром и кока-кола – это классическое сочетание, в котором тропические травяные нотки рома сочетаются с шипучим, пряным вкусом колы. Выжимка лайма добавляет пикантный привкус цитрусовых, который дополняет оба ингредиента, одновременно укрощая часть сладости.

Пищевая ценность (на порцию):

Калории: 184

Углеводы: 14 г

Подготовка: 3 минуты

Выход: 1 коктейль

Чрезмерное употребление спиртных напитков вредит вашему здоровью.

Ингредиенты:

• 30 мл свежевыжатого сока лайма, из 1/2 лайма
• 60 мл светлого рома
• 120 мл колы
• лед

Приготовьте ингредиенты. Убедитесь, что все холодно как лед (даже стакан).

Добавьте сок лайма в высокий стакан.

Наполните кубиками льда и налейте ром в стакан.

Используйте приличный белый ром.

Залейте колой и аккуратно размешайте.

Украсьте ломтиком лайма и поднимите тост за свободу!

Рецепт коктейля Куба Либре

Национальный напиток Кубы, празднующий свою независимость. В этом есть нечто большее, чем просто кола, ром и лайм.

Ингредиенты:

• 30 мл рома
• 90 мл кока-колы
• 2 дольки лайма

Помни! Никогда не садитесь за руль после употребления алкоголя!

Чтобы создать этот легендарный коктейль, наполните бокал большим количеством льда.

Выжмите и бросьте 2 ломтика лайма в стакан, хорошо покрыв лед соками (все это имеет значение).

Влейте ром, долейте охлажденную колу и осторожно перемешайте. Украсить долькой лайма.

Лайм, конечно, хорошо сочетается с ромом, но он также восхитительно дополняет ароматы кока-колы и обеспечивает достаточную терпкость, чтобы перебить сладость напитка. Используйте более темный ром, чтобы еще больше уменьшить сладость кока-колы.

Куба Либре

Классический кубинский коктейль из рома, колы, лайма и льда. С момента своего создания более ста лет назад он стал популярным во всем мире.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарежьте половину лайма на четыре маленькие дольки. Выжмите сок из двух долек в высокий стакан. Опустите оставшиеся ломтики в стакан и залейте льдом. Налейте ром, затем залейте колой и аккуратно перемешайте. Подавайте с долькой лимона сбоку.

Коктейль Куба Либре с корицей

Секретным ингредиентом в этом рецепте является палочка корицы, брошенная в стакан при перемешивании. Она делает напиток особенным.

Ингредиенты:

• 1/4 чайной ложки лимонной цедры (только цветная часть)
• палочка корицы, примерно 5 см в длину
• 60 мл белого рома
• 180 мл напитка колы
• долька лимона
• лед

Натрите лимонную цедру прямо в стакан для коктейля.

Аккуратно выдавите дольку лимона в стакан, затем бросьте туда.

До половины наполните стакан кубиками льда, а не дробленым льдом.

Налейте колу до верха стакана.

Аккуратно размешайте ложкой с длинной ручкой и подавайте на стол.

Источник